奧利奧/芒果 雪媚娘

超級詳細的雪媚娘教程，零失敗~

用料  

奧利奧/芒果 雪媚孃的做法  

1. 我們準備好所有的材料，新手不要邊做邊準備材料，不然容易手忙腳亂~

2. 55g白砂糖用一點點熱水化開；

3. 把牛奶都倒進去；

4. 加入水磨糯米粉A（125g）和玉米澱粉，攪拌；

5. 攪拌成細膩的麪糊後過篩。

6. 將麪糊上鍋大火蒸30分鐘；

7. 然後放冰箱冷凍半小時降溫；

8. 趁這個時間我們把黃油融化了；

9. 把黃油倒入蒸好的麪糊中揉均勻，這裏非常的燙（我戴膠皮手套加一次性手套還是很燙），然後放冰箱冷凍半小時降溫。

10. 把水磨糯米粉B炒熟，炒到微微發黃，有一股香味出來就好了

11. 然後我們準備夾心的材料；

12. 把淡奶油加糖完全打發，要比較有硬度，這裏的糖不包含在材料中，大概的比例是100g淡奶油加7g糖，喜歡吃甜的人可以多加一點；

13. 將冷凍好的麪糰分成30g左右，大小均勻的麪糰，放入糕粉裏滾一下。把麪糰放進小碗裏，用手指推成薄厚均勻的薄片。（用擀麪杖擀亦可）
    冷凍好的麪糰是不會粘手的，拿出來先整個放進糕粉裏滾一下。

14. 往裏面加上淡奶油和奧利奧或者是芒果丁，新手一開始可以稍微少放一點奶油；

15. 像包包子一樣收口；

16. 這樣一個胖乎乎的雪媚娘就做好啦~

17. 冷藏一下更好吃

18. 美味又好看~