豌豆燕麥麩皮糕

豌豆富含維生素，燕麥麩皮高含膳食纖維，用這兩者結合做成糕點，健康無需多言！

用料  

豌豆燕麥麩皮糕的做法  

1. 準備好所需食材。

2. 豌豆洗淨，煮5分鐘，撈出，過涼水。

3. 倒入料理機，加入適量清水，打成糊狀。

4. 豌豆糊倒入不粘鍋中，加入細砂糖和黃油，小火不停翻炒。

5. 炒至抱團，加入燕麥麩皮翻炒拌勻。

6. 加入蔓越莓翻炒均勻。

7. 盛出

8. 分成八個，每個約35克，分別滾圓。

9. 模具刷薄油，按壓出花紋。

10. 即可裝盤食用。

小貼士

使用新鮮的豌豆口感更好。