雞蝦燜鍋

我妹愛吃蝦，我爸愛吃雞腿肉，爲了方便炒一鍋，省事😀😀😀。做的比較簡單，不是專業的，勿吐槽。

用料  

雞蝦燜鍋的做法  

1. 雞大腿洗乾淨切成塊，開背剔除蝦線。

2. 幹辣椒，蔥，姜，蒜切一切。

3. 雞腿肉，蝦，土豆條下鍋炸。

4. 炸出成品。

5. 我放了配菜，有機花菜，芹菜，香菇。

6. 另起鍋放油，倒入幹辣椒和花椒。

7. 放入蔥薑蒜。

8. 倒入豆瓣醬翻炒一會兒，然後再倒入生抽，老抽，料酒，蠔油，白糖，加一點點鹽就可以了。

9. 倒入炸好的雞大腿，翻炒一會兒。

10. 加水，淹住雞腿。

11. 鋪上有機花菜，芹菜，香菇。

12. 最後放上炸好的蝦，放一點番茄醬。蓋上蓋子燜10分鐘左右，再放入炸好的土豆條。

13. 噹噹噹當～出鍋，撒上白芝麻就OK了。

小貼士

有的小夥伴會用辣椒醬炒，也特別好吃，我用的是海天黃豆醬，因爲我們家的幹辣椒比較辣，最近大家有點上火，所以沒用辣椒醬。