雞蛋韭菜盒

韭菜是春天最有味道的一把草！韭菜也被稱之爲壯陽草，長生草等，雖說韭菜是草但是營養價值卻非常的高！春天裏的韭菜非常清香！稱之爲香草也不爲過。趁着春天多吃些韭菜有益健康。
韭菜可以很多種吃法，但是最不贊同烤着吃那會破壞很多營養成分！韭菜做餡兒很不錯，餃子包子都可以，韭菜盒子是我經常做的，家人喜歡韭菜盒加雞蛋做餡兒，依我個人的口味什麼配料也不加，就是純韭菜的非常清香可口！春草，香草，香韭，韭菜盒子.............

用料  

雞蛋韭菜盒的做法  

1. 韭菜清洗乾淨控幹水分

2. 將韭菜切末備用

3. 雞蛋兩隻打散

4. 將雞蛋炒熟，並攪成碎末

5. 韭菜末裝入盆中，首先加入適量色拉油拌勻這樣可以包裹住韭菜防止韭菜出水

6. 加入雞蛋末，五香粉，鹽，味精，香油拌勻即可

7. 麪粉用熱一些的水和成軟一點的麪糰

8. 和好的麪糰鬆弛20分鐘左右

9. 將麪糰切成劑子，比包餃子的劑子大一些，擀成麪皮

10. 包成韭菜盒子，邊邊包成花邊

11. 不粘鍋倒入少少的油，放入韭菜盒子小火慢煎

12. 煎至兩面金黃，煎熟就可以複製搜尋複製搜尋