春芽蛋餅

春暖花開，做一道春天的美味

用料  

春芽蛋餅的做法  

1. 1，香椿，紫芯菜，切碎
   2，四顆雞蛋打在一個盆裏，加入食鹽，糖，胡椒粉，酵母，一起打散
   3，加入水和麪粉，拌均，最後加入蔥白和蒜苗白，呈麪糊狀，薄薄的不粘稠，靜置10分鐘。
   4，鍋燒熱，鍋底抹一層油，倒入適量的麪糊，煎至兩面金黃就好。