加班十點多才回家,老媽煲了飯讓我自己做菜,這時間還哪有耐心搞那麼多,煮完飯還得洗碗刷鍋,累懶煩,前幾天去超市買了海苔香鬆,剛好可以做個煎飯糰吃吃
用料
米飯 | 一杯米,大概兩碗飯的份量 |
海苔香鬆 | 適量 |
生抽 | 一勺 |
蠔油 | 半勺 |
老抽 | 半勺 |
簡單美味 海苔煎飯糰的做法
材料如圖,把生抽老抽蠔油混合做好一個醬汁,然後飯那邊別看我圖裏飯那麼多,我是要留一半明天炒飯的,
海苔香鬆和飯混合,用手或者飯糰模具弄成自己喜歡的形狀
油鍋燒熱,下油用刷子塗抹均勻
下飯團小火煎制兩分鐘
刷剛纔調好的醬汁然後翻面
煎兩分鐘後翻面給另外一邊刷醬汁,煎兩分鐘再翻面煎一次即可出鍋
裝盤擺好,拍個照
近距離特寫1
近距離特寫2
小貼士
1.家裏有大片海苔的可以拿一塊包一下,有條件的可以在包的時候加點餡料,味道更佳
2.拌飯和捏飯糰的時候手上沾點水可以防止粘手
3.飯裏放點壽司醋效果更佳