泰式甜辣醬 香煎日本豆腐

日本豆腐，也叫玉子豆腐，不是豆類做的，而是雞蛋做的。滑滑嫩嫩，像小布丁一般的口感，煎香豆腐表皮，配上泰式甜辣醬，夏日裏好開胃！

用料  

泰式甜辣醬 香煎日本豆腐的做法  

1. 將日本豆腐切成圓柱小塊備用，蔥切蔥花。

2. 平底鍋內倒入油，中小火加熱到油溫6成熱。

3. 轉小火，用手（會更方便）將日本豆腐一個一個慢慢放入鍋內。

4. 轉中火，將兩面煎至微焦。

5. 今天用的是味好美泰式甜辣醬，這道菜還可以用番茄醬做。

6. 擠入甜辣醬，小心用鍋鏟推動翻勻。

7. 最後撒入蔥花。

8. 出鍋享用。