喜歡素食主義者看過來，這是一道甜酸微鹹，鮮香美味的素食，製作簡單！
用料
| 花生蛋白素肉 | 適量 |
| 蓮藕 | 1根 |
| 水果柿子 | 適量 |
| 番茄沙司 | 適量 |
| 花椒、大料、蔥薑蒜、糖、鹽、醋、生抽、味極鮮、蠔油、雞精、麻油適量 |
紅燒素肉蓮藕的做法
蓮藕洗淨削皮切片，用冷水浸泡
![紅燒素肉蓮藕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "紅燒素肉蓮藕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
取適量素肉，用清水泡三分鐘即可，攥幹水分備用
![紅燒素肉蓮藕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "紅燒素肉蓮藕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
勺內加適量油，燒至七八成熱，蔣素肉下鍋炸制，成金黃色撈出即可
![紅燒素肉蓮藕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "紅燒素肉蓮藕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
蓮藕下油鍋炸制，變色，微黃即可撈出
![紅燒素肉蓮藕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "紅燒素肉蓮藕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
油鍋燒熱，加適量油，放入花椒大料爆香，然後下入蔥薑蒜，再下入水果柿子，煸炒
![紅燒素肉蓮藕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "紅燒素肉蓮藕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
加入番茄沙司、糖、醬油，蠔油，雞精，鹽，適量溫水，下入炸好的素肉，蓮藕！
![紅燒素肉蓮藕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "紅燒素肉蓮藕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
開鍋調中，小火燜靠，入味兒
![紅燒素肉蓮藕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "紅燒素肉蓮藕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
悶靠十分鐘左右，汁水收沒了，即可出鍋，甜酸微鹹，鮮香味美的紅燒素肉蓮藕製作完成，味道美極了！
![紅燒素肉蓮藕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "紅燒素肉蓮藕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
