突然特別想喝玉米汁…
因爲想用來帶主食所以加了小米,不喜歡牛奶所以用的豆奶。
用料
玉米 | 一根 |
小米 | 一把 |
無糖豆奶 | 250ml(或者根據喜好自己調整 |
一隻濾網~ |
榨汁機玉米汁(可替代主食的做法
生玉米剝粒備用。(我是買的整根玉米,個人感覺生玉米更好剝一些,也可以直接買袋裝的玉米粒~用量自己估摸着來就行。
一把小米用水稍爲泡一泡。
玉米粒和小米一起加水煮15分鐘。煮完如果剩下的水很多就倒掉,留一點點水就好。
稍微放涼一些之後和豆奶一起倒入榨汁機打。(我用的是myjuicer的榨汁機,這份方子的用量是可以剛好打滿滿一瓶的。
爲了打勻,我會打一下然後搖晃一下再打,來避免沉底。打完以後用濾網過濾一下,會有很多小渣子,個人覺得這一步可以自己選擇,因爲其實這個渣吃上去還蠻香的哈哈哈,但是爲了口感原因我還是過濾了。
最後~因爲我用的是超市購買的冷豆奶,所以過濾完之後我會用奶鍋再加熱一下。小火慢慢一下子就熱了,熱的過程中要記得適當攪拌~
小貼士
玉米和小米都是很健康適合替代主食的食物,喝牛奶會感覺上火,然後又在努力戒糖所以使用的是無糖豆奶。