一直想用砂鍋燉點什麼?整點啥呢?🤔於是出來這個鍋!
用料
肥牛 | 適量 |
味淋 | |
醬油 | |
北豆腐 | 幾塊 |
娃娃菜 | 顆 |
金針菇 | 把 |
香菇 | 朵 |
海蝦 | 幾隻 |
花蛤 | 7-8只 |
茼蒿 | 1把 |
肉丸 | 幾個 |
各種你腦子裏一下就能想到的好吃的各種菜,每一樣少一點,很隨性! |
首先把鍋底抹點油,然後按着不容易熟的食材放在最下面,易熟的放最上面,給碼好,肉和蝦,還有蜆子先不放!
把醬油,味淋,糖,水按4:3:2:1調好備用,(也可以按個人喜歡放家樂濃湯寶,也可以放火鍋底料,按個人喜歡)我在鍋裏還放了大棗,枸杞一起燉
把碗汁澆上去,水和汁到砂鍋1/3高就好,因爲慢慢燉的時候會下水
菜軟下去後放肉和海鮮燉熟就可以!
調一下味道就可以開動了
整個過程火不要太大,慢慢加蓋燉
小貼士
就是隨性,想怎麼吃就怎麼吃