無油版芝麻紅糖薄餅

第一次做烙餅，芝麻紅糖餡，無油版，減肥好夥伴

用料  

無油版芝麻紅糖薄餅的做法  

1. 200g麪粉加少許溫水攪開

2. 和成光滑的麪糰，用保鮮膜覆蓋，醒30min

3. 醒面的時候準備芝麻紅糖餡。比較懶，沒有用料理機，直接紅糖加芝麻加少許麪粉放保鮮袋裏用擀麪杖碾碎

4. 備用

5. 醒完麪糰，擀麪杖擀成一大塊長方形薄餅，下面鋪墊麪粉以免沾底

6. 鋪上餡料，用擀麪杖稍稍壓實，寬面慢慢捲起

7. 切成幾個小劑子，兩面封住

8. 網上有很多卷伐，我就稍微搓搓長，捲成螺旋狀壓扁，因爲沒有油，稍微比較幹，不好定型，把餡料儘可能包在裏面，不要漏出來

9. 壓扁擀成餅狀（方的圓的各自發揮吧。。。請無視我的不規則）

10. 熱鍋。把餅放進去烙熟，開始多轉動一下防止粘底

11. 完成啦。

小貼士

1 既然是無油的，就只能犧牲口感了，不過很香，一定要薄哦

2 紅糖餡很容易化開，稍微加一點麪粉比較好操作，然後就是要動作快