我有一個愛給我買鍋碗瓢盆的男票,鑄鐵鍋,空氣炸鍋,刀叉勺,因爲我能研究好多好吃的給他吃,哈哈哈,愛是能在一起能吃好多頓飯❤️
用料
琵琶腿 | 2只 |
醃料 | |
黑胡椒碎 | 適量 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 一勺 |
大蒜 | 4瓣 |
料酒 | 少許 |
生薑 | 3片 |
炸料 | |
麪粉 | 幾勺 |
雞蛋 | 一個 |
麪包糠 | |
檸檬 | |
歐芹碎 |
空氣炸鍋之檸檬雞米花的做法
關鍵的大傢伙,空!氣!炸!鍋!
雞腿去骨,切塊,醃製一晚上(之所以用琵琶腿肉,感覺會更有口感,而且會帶有雞皮,空氣炸鍋本身不用油,所以帶有雞皮會分泌油脂,口感不會幹)
醃製好的雞肉真的很香,蒜泥跟黑胡椒的味道
麪糊厚度差不多是滴落會有痕跡的樣子,這些其實都隨意,再裹上面包糠,空氣炸鍋200度預熱
預熱好之後平鋪,稍微表面刷了點油防粘,200度6分鐘,三分鐘的時候暫停拿出來抖一下翻面,防止焦。
最後撒上歐芹碎,切檸檬就好,大功告成啦
香噴噴
擠檸檬汁真的不酸,很有風味
小貼士
大蒜我剁成了蒜泥醃製,不喜歡的可以不放,但是真的是愛蒜星人的最愛。