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羊肉串
用料
烤羊肉串|彩椒羊肉串(人生一串)的做法
竹籤清洗乾淨泡水,可防止烤糊
羊肉可先用清水浸泡十幾分鍾,可減少羊肉特有的味道,刀切適當大小加料醃製20分鐘,可選擇醃製更長時間
穿串,根據個人口味選擇一串穿多少肉,同時穿串需要注意安全,避免扎到你嬌嫩的小手
刷一層薄油,開啟烤箱預熱
也可以加一些彩椒,紅色和黃色的沒買到,買了綠色的圓青椒
烤箱上下火230℃,烤15-20分鐘,十分鐘左右需翻面(如烤盤內有水可以倒出)
添加孜然粉烤一會出爐
彩椒羊肉串成品
約三五好友加一壺小酒,人生美好不過如此,奧利給
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