中西合璧,完美☀ 麪包外硬裏軟,搭配表面放的馬蘇裏拉+番茄醬+沙拉醬,還有少許的蔥綠,口感層次到達頂峯,個人覺得這款不加沒餡料更好吃,光外面的餡料就足以滿足味蕾的需求,搭配一碗熱乎乎的胡辣湯,麪筋是軟軟的,還有很多香香的黑芝麻,超級好喝到無法形容
用料
高筋麪粉 | 300克 |
中筋麪粉 | 100克 |
牛奶 | 200克 |
鹽 | 2克 |
細砂糖 | 50克 |
酵母 | 6克 |
黃油 | 30克 |
雞蛋 | 1個 |
馬蘇裏拉奶酪 | 適量 |
千絲 | 適量 |
海帶 | 適量 |
豆芽 | 適量 |
芝士麪包卷+胡辣湯的做法
【芝士麪包卷】材料:高筋麪粉300g,中筋麪粉100g,牛奶200g,鹽2g,細砂糖50g,酵母6g,黃油30g,雞蛋一個 ,馬蘇裏拉奶酪若干,蔥綠一段,沙拉醬和番茄醬若干,把除黃油外的原料混合,混合好後加入黃油繼續揉,不需要很薄手套膜。混合麪糰後,發酵一小時,兩倍大,分12等分,60g一個,鬆弛15分鐘後,擀成圓形,捲成卷,放入紙杯或者烤盤上,繼續二發,二發後抹上蛋黃液,撒上馬蘇裏拉,香蔥,擠上番茄醬和沙拉醬,烤箱180度15-20分鐘
【胡辣湯】骨頭湯2人吃,3碗骨頭湯上鍋燒開,加入麪筋撕條,千張切絲(買的時候讓別人加工成絲),熟海帶絲,花生米(提前炒香),放入鍋內燉5分鐘,加入麪粉3勺加入水2倍量混合後倒入鍋內攪拌均勻,放入鹽,黑胡椒,熟黑芝麻混合後關火,淋上麻油,如果喜歡吃油條的寶寶,把油條切小塊放入鍋內攪拌即可
我最愛的湯,沒有之一,嘻嘻嘻
適量食用堅果,每餐之間食用一小部分堅果會給你帶來好處,你的身體也會感謝你。
小貼士
1.吃海帶補血
海帶中所含的鐵元素和維生素B12都是人體造血所需要的重要元素,貧血人羣可以適量的吃點海帶來補充血液;此外,海帶中還含有一種能夠降低血液粘性的物質,吃海帶既可以補血又能夠起到防止血液凝固的作用。