菠蘿蜂蜜芥末烤翅

有時候家裏總有消耗不掉的水果，不如和肉一起烤一下吧～
你也可以把雞翅中換成雞翅根，甚至是肋排，或者把菠蘿換成黃桃/百香果～請自由發揮組合吧～
也許會有意想不到的驚喜哦！

用料  

菠蘿蜂蜜芥末烤翅的做法  

1. 雞翅洗淨，用廚房紙吸乾水分。
   然後用刀在兩面劃上幾道，更容易醃製入味。
   放入容器中（可以是大碗或者大盆，方便操作）。

2. 把薑片、大蒜、生抽、料酒、蜂蜜、鹽、黃芥末粉全部倒入容器，撒上白胡椒粉，用手抓勻，蓋上保鮮膜，放入冷藏室進行醃製。
   至少半小時。

3. 烤箱提前預熱220℃。
   烤盤上鋪好硅油紙，然後把雞翅均勻的放在烤盤上，放入預熱好的烤箱中。
   200℃烤20分鐘。

4. 這時候切好菠蘿。
   並再準備一點蜂蜜。

5. 取出雞翅，正反兩面刷上薄薄一層蜂蜜。
   把菠蘿均勻地碼在雞翅上，或者雞翅旁邊，都可以。
   再200℃烤20分鐘。
   最後幾分鐘關注下狀況，隨時調整哈～

6. 叮！出爐，裝盤，開吃！

7. 換成黃桃翅根，不一樣的水果香氣，也很好吃呢。

小貼士

1.我是用200℃正反面總各20分鐘，共烤了40分鐘，能達到一個表面微焦的狀態。每個人家裏烤箱不一樣，請及時關注情況&調整時間哈～
2.醃製的配料比例不絕對，請大家根據自己喜歡的口感自行調整哦～
3.個人感覺黃芥末的口感比青芥末要溫柔點，但是青芥末應該也是可以的。