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老飯骨烤羊排(搬運)

食譜館 人氣:1.77W
老飯骨烤羊排(搬運)的做法步驟圖

去年做過太好吃了,在抖音刷到的,爲了過兩天自己做起來方便,特意把菜譜搬運過來❤️

用料  

羊排 隨意克
大蒜🧄 5瓣
10片
大蔥 1小段
洋蔥 半個
5克
蘋果 半個
半個
蜂蜜 1小勺
孜然粒 3勺
胡椒粒 1勺
花椒 20粒
茴香 1勺

骨烤羊排(搬運)的做法  

  1. 羊排,大蒜,大蔥,薑片,洋蔥,鹽,全都放盆裏搓,搓勻後加少量水。

    老飯骨烤羊排(搬運)的做法步驟圖 第2張
  2. 蘋果和梨各半個,放在一起醃製,再加一小勺蜂蜜拌勻醃製30分鐘到1小時即可。

    老飯骨烤羊排(搬運)的做法步驟圖 第3張
  3. 四種香料放在一起炒香後打磨成粉(我愛吃辣還加了一點辣椒

    老飯骨烤羊排(搬運)的做法步驟圖 第4張
  4. 打成粉的香料均勻撒在羊排上,撒2次

    老飯骨烤羊排(搬運)的做法步驟圖 第5張
  5. 烤箱提前預熱,210℃烤約30分鐘,中間可能需要翻面。

    老飯骨烤羊排(搬運)的做法步驟圖 第6張
  6. 純抖音搬運過來的,沒有具體給出配料克數,炒制香料部分是我根據視頻大概猜測的,有興趣的可以抖音搜尋老飯骨烤羊排自己斟酌。

    老飯骨烤羊排(搬運)的做法步驟圖 第7張
  7. 懶惰的我,吃火鍋的時候發現了這個香料,當時加了一部分,剩下一部分帶回家燒烤時用了,發現很美味,還省去了炒香料的步驟😂

    老飯骨烤羊排(搬運)的做法步驟圖 第8張