用料
| 排骨 | 4根（一人食買的很少） |
| 山藥 | 半根 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 玉米 | 一根 |
| 紅棗 | 4顆 |
| 生薑，枸杞 | 少許 |
一人食的山藥排骨湯的做法
將排骨洗淨後熱水焯3～5分鐘，爲了去腥放入生薑片少許，待血水排出後撈出瀝淨。
將山藥，胡蘿蔔切成滾刀塊，玉米切段。並同時備好生薑片少許
將焯好的排骨，山藥胡蘿蔔塊依次排碼在鍋內，再放入紅棗和玉米，和少許生薑片，最後注入開水，埋過食材。
補充一下，我這次是晚上備料準備次日早上食用，所以用的是電飯鍋的煲湯功能，第一次嘗試，很方便，湯煲好後自然保溫，選擇好檔位，不用再花精力時間看管，第二天早上坐享香氣撲鼻，香甜不油膩的湯水就行啦。因爲北京最近霧霾，我還多少加了些百合，這個完全可以因人而異。
小貼士
本人口很輕，所以鹽是我吃的時候才放的，提前也不是不行，畢竟煲了一晚上，不怕提前放鹽肉不爛。
我平時總覺得做飯麻煩，油煙又重，一個人的食量不好把控，總是遠離廚房。但在一個人也要把自己照顧得很好的原則下，還是決定在難得的週末，做些簡單的湯水滋潤下自己，也算生活裏的小確幸吧。
因爲是一人食用，所以購買食材時都是最低數量級，所以我一般都是去超市採購，零壓力感。因爲備料少，其實整個操作過程最多也就30分鐘，沒有花費太多時間和精力，但卻收穫了一份自己給自己的暖意，在還沒有暖氣的寒冬早上，飲一碗溫潤清肺的山藥排骨湯，手腳也會立刻變得暖暖的，腸胃都表示舒服至極，第一次表示成功，日後還會繼續堅持下去😊
