電飯鍋懶人臘味飯

用料  

電飯鍋懶人臘味飯的做法  

1. 大米提前洗淨並放入正常煮飯的水量浸泡半小時左右(大米吸水後在後續煮飯上層的不易夾生)。
   所有食材洗淨備好，熱鍋下油爆香蒜末，隨後加入瘦肉和臘肉翻炒，接着加入其他配菜繼續翻炒約6分鐘，起鍋前加入蔥段和適量的醬油和鹽(用量要考慮米飯的味道，同時根據臘肉的鹹淡進行調整)。

2. 炒好的配菜放入電飯鍋和大米一起攪拌均勻，隨後鋪平並按下煮飯鍵即可。

3. 煮好後可適當等待多10分鐘，讓它用餘溫燜多一會兒感覺味道會更均勻一些。隨後輕輕再次攪拌均勻，然後就可以盛出來開吃啦。