用料
| 咖喱 | 5塊 |
| 土豆 | 1個半（中等大小200克左右（ |
| 洋蔥 | 半個（150克左右） |
| 胡蘿蔔 | 1根（150-200克） |
| 雞胸肉 | 250克（如用雞腿肉就兩隻） |
| 黃油（有鹽） | 30克 |
| 開水 | 1000克 |
準備好如圖所示的6種食材，切塊後備用……
![咖喱雞肉飯（簡單不辣，更適合小朋友的口味）的做法步驟圖 第2張]( "咖喱雞肉飯（簡單不辣，更適合小朋友的口味）的做法步驟圖 第2張")
將30克黃油在鍋里加熱化開…
![咖喱雞肉飯（簡單不辣，更適合小朋友的口味）的做法步驟圖 第3張]( "咖喱雞肉飯（簡單不辣，更適合小朋友的口味）的做法步驟圖 第3張")
待黃油化開後熱後，先下洋蔥🧅翻炒出香味後，下胡蘿蔔🥕煸炒，再下土豆塊翻炒……
![咖喱雞肉飯（簡單不辣，更適合小朋友的口味）的做法步驟圖 第4張]( "咖喱雞肉飯（簡單不辣，更適合小朋友的口味）的做法步驟圖 第4張")
三種蔬菜都翻炒後，下雞肉翻炒至雞肉變色……
![咖喱雞肉飯（簡單不辣，更適合小朋友的口味）的做法步驟圖 第5張]( "咖喱雞肉飯（簡單不辣，更適合小朋友的口味）的做法步驟圖 第5張")
最後下入咖喱塊繼續翻炒………
![咖喱雞肉飯（簡單不辣，更適合小朋友的口味）的做法步驟圖 第6張]( "咖喱雞肉飯（簡單不辣，更適合小朋友的口味）的做法步驟圖 第6張")
待咖喱塊化開基本看不到後，加入1000克開水燉煮，大火燒開轉中火後，憋出湯中浮沫………
![咖喱雞肉飯（簡單不辣，更適合小朋友的口味）的做法步驟圖 第7張]( "咖喱雞肉飯（簡單不辣，更適合小朋友的口味）的做法步驟圖 第7張")
大約再煮8分鐘至土豆🥔和胡蘿蔔🥕軟熟既可，（喜歡土豆🥔爛乎的可以再繼續煮3-5分鐘）湯汁不要收得過幹。
![咖喱雞肉飯（簡單不辣，更適合小朋友的口味）的做法步驟圖 第8張]( "咖喱雞肉飯（簡單不辣，更適合小朋友的口味）的做法步驟圖 第8張")
淋在盛好的米飯上即可……
![咖喱雞肉飯（簡單不辣，更適合小朋友的口味）的做法步驟圖 第9張]( "咖喱雞肉飯（簡單不辣，更適合小朋友的口味）的做法步驟圖 第9張")
小貼士
用黃油可以使咖喱雞肉的香味濃郁。因爲咖喱塊和黃油都含鹽，所以，我並沒有再額外加鹽。口味鹹淡還是依據個人喜好就好。另外，還可以切蘋果塊🍎一起煮。
