超簡單土豆咖喱燉牛腩

作爲一個不擅長下廚的媽媽，只有簡單的菜式才能駕馭得了哇。。

用料  

超簡單土豆咖喱燉牛腩的做法  

1. 鍋內加涼水，將牛腩氽至半熟，撇去血沫，撈出備用。

2. 起鍋加油一勺，薑片入鍋，煸香，牛腩入鍋炒制2分鐘，土豆入鍋炒2_3分鐘，加入熱水沒過土豆牛腩。

3. 大火熬製5分鐘。轉中火，放入咖喱塊，放入食鹽，繼續燉10---15分鐘（一定要蓋鍋蓋）。

4. 小香蔥切碎備用。

5. 燉熟起鍋，放入蔥末，完成。