新手香蕉泡芙

香蕉泡芙外脆裏軟，口感棒棒的，同時也很適合新手做，很容易成功。

用料  

新手香蕉泡芙的做法  

1. 準備所需材料

2. 水、色拉油、糖、鹽一起放入小鍋內，坐爐子上燒沸

3. 煮沸時轉小火，一次性倒入全部麪粉，用筷子快速攪拌

4. 使麪粉和水完全混合在一起，一直攪拌到麪粉和水完全融合在一起，不粘鍋以後再關火。

5. 使麪粉和水完全混合在一起，一直攪拌到麪粉和水完全融合在一起，不粘鍋以後再關火。

6. 等麪糊冷卻到不太燙手的時候，就可以加雞蛋液，先加入少量雞蛋液，攪拌到麪糊把雞蛋液完全吸收之後，再加下一次。

7. 裝入裱花袋

8. 再擠入烤盤內。

9. 烤箱預熱170度，烤20分鐘左右。

10. 香蕉去皮壓成泥

11. 香蕉泥裝入裱花袋內，泡芙用筷子在底部扎個洞，再擠入泡芙內即可。

12. 可以篩上糖粉吃哦。

小貼士

泡芙剛出爐是最好吃的，如果吃不完用保鮮袋起來放冰箱裏，吃的時候放烤箱烤3—5分鐘就脆了。我3個雞蛋沒用完，還剩了一點。