名字有點長是不是？哈哈哈，可是人家明明就是用了這些材料好不好！吃膩了甜麪包來點鹹口的提提味，趁熱吃很好吃哦！隱約的土豆味、奶香、酸奶的酸味，最後香蔥特別提味。一百個贊！（哪有這麼誇自己還不害臊的）…
用料
| 高粉 | 250克 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 酵母 | 5克 |
| 土豆泥（蒸熟後） | 70克 |
| 酸奶 | 90克 |
| 奶油奶酪 | 70克 |
| 糖 | 20克 |
| 鹽 | 1 1/4tsp |
| 蔥 | 3棵（切成蔥花） |
| 橄欖油 | 30克 |
土豆泥酸奶奶酪吐司的做法
除蔥花外所有材料混合，揉到擴展階段。酸奶的量可以適當調整。
發酵到兩倍大，然後排氣加入蔥花。這時候麪糰會變稀，可以撒些乾粉。分割成16份鬆弛10分鐘。
麪糰鬆弛好後滾圓放入10寸方模中發酵。至兩倍大。
二發好後，預熱烤箱180度，表明耍蛋液，烤20分鐘。
小貼士
吃完記得漱口，嘿嘿……
