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火龍果愛心棒棒糖麪包

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火龍果愛心棒棒糖麪包的做法步驟圖

用料  

麪糰部分
高筋麪粉 240g
黃油 25g
酵母 3g
全蛋液 35g
奶粉 20g
糖粉 30g
黃油 25g
火龍果 240g
2g
餡料部分
黃油 15g
酸奶 20g
椰蓉 40g
糖粉 20g
全蛋液 15g

火龍果愛心棒棒糖麪包的做法  

  1. 初黃油意外的部分麪糰材料全部放入廚師機,我用的是佳麥廚師機。揉到麪糰成型,再放入黃油,揉出手套膜即可。

    火龍果愛心棒棒糖麪包的做法步驟圖 第2張
  2. 取出揉成圓胖子,蓋盆室溫28度醒一個小時,我家正好28度

    火龍果愛心棒棒糖麪包的做法步驟圖 第3張
  3. 把餡料部分全部拌勻,黃油提前室溫軟化會很好拌。

    火龍果愛心棒棒糖麪包的做法步驟圖 第4張
  4. 分成六分成圓球就好

    火龍果愛心棒棒糖麪包的做法步驟圖 第5張
  5. 面醒發好後排氣,分割,我分六分

    火龍果愛心棒棒糖麪包的做法步驟圖 第6張
  6. 用手按扁圓型,放上餡料

    火龍果愛心棒棒糖麪包的做法步驟圖 第7張
  7. 抱緊收口

    火龍果愛心棒棒糖麪包的做法步驟圖 第8張
  8. 按扁擀成橢圓,上下來回兩下就好

    火龍果愛心棒棒糖麪包的做法步驟圖 第9張
  9. 左右對摺

    火龍果愛心棒棒糖麪包的做法步驟圖 第10張
  10. 然後再上下對摺

    火龍果愛心棒棒糖麪包的做法步驟圖 第11張
  11. 用刀在面的三分之一二處剌一刀

    火龍果愛心棒棒糖麪包的做法步驟圖 第12張
  12. 從剌開的中部往外翻就好

    火龍果愛心棒棒糖麪包的做法步驟圖 第13張
  13. 烤盤墊油紙

    火龍果愛心棒棒糖麪包的做法步驟圖 第14張
  14. 烤箱發酵40分鐘28度

    火龍果愛心棒棒糖麪包的做法步驟圖 第15張
  15. 上下火175度40分鐘,我的烤箱自預熱自己設定好的,所以要根據自己的烤箱來調整

    火龍果愛心棒棒糖麪包的做法步驟圖 第16張
  16. 好了享用吧

    火龍果愛心棒棒糖麪包的做法步驟圖 第17張
  17. 爲自己爲家人做最健康那個的食物

    火龍果愛心棒棒糖麪包的做法步驟圖 第18張
  18. 七夕節應景

    火龍果愛心棒棒糖麪包的做法步驟圖 第19張
  19. 吃吃喝喝一輩子

    火龍果愛心棒棒糖麪包的做法步驟圖 第20張
  20. 愛心棒棒糖麪包出爐晾涼插一根竹籤子套個漂亮的麪包袋,再打個絲帶就好了。

    火龍果愛心棒棒糖麪包的做法步驟圖 第21張
  21. 送人更有新意

    火龍果愛心棒棒糖麪包的做法步驟圖 第22張
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