麪包布丁-快手下午茶

一直很想念曾經在腐國吃過的麪包布丁，紅茶絕配。很簡單，也很快手，拖拖拉拉，今天總算做了。神獸爲我點贊 ，真開心我喜歡的你也喜歡～

用料  

麪包布丁-快手下午茶的做法  

1. 原料基本如圖，牛奶忘了拍照。麪包切小塊，可以去掉邊。不太硬就不需要了。

2. 牛奶，雞蛋，白砂糖，攪拌均勻。加入麪包丁，浸泡5-10分鐘。

3. 準備好烤碗， 常溫黃油塗一層，我打算直接在碗裏吃，就不用油紙了。

4. 倒入麪包和蛋奶液。喜歡口感幹一點，可以不用太多液體。

5. 撒上葡萄乾或者蔓越莓幹。也可以同比例替換成蘋果丁，香蕉片啥的。

6. 烤箱預熱。160-180度，10分鐘。
   中途我加了錫紙，怕太焦。

7. 拿出來膨脹的很大，一會兒就塌了～ 我這個蛋奶液有點多， 所以表面不太看得到麪包丁。

8. 冷卻了一會兒，味道還不錯～

小貼士

1.各家烤箱不一樣，溫度得自己掌握。剛開始我180烤了一會兒，加了錫紙，調到160。
2.牛奶可以替換成淡奶油會更香。
3.成分基本都可以按自己口味排列組合吧。葡萄乾，蔓越莓幹，藍莓，蘋果香蕉應該都不錯。畢竟有牛奶黃油雞蛋，白砂糖打底，怎麼也不能難吃吧……
4.口感希望幹一點 就少加蛋奶液。喜歡溼潤軟綿綿的就全倒進去。