簡易椰子油版無糖牛角麪包

椰子油不能過期，😂😂😂。簡易版，好似有點鹹的饅頭，我還是喜歡中餐啊！

用料  

簡易椰子油版無糖牛角麪包的做法  

1. 材料全部加入，用筷子攪拌，反覆揉成團，發酵40分鐘，30℃。

2. 等量分成6份，揉成胡蘿蔔狀。

3. 擀麪杖推薄，從大頭開始捲到小頭。刷蛋液撒芝麻，底下還塗了椰子油。

4. 180℃預熱5分鐘，180℃上下火，烤13-15分鐘，不同烤箱還是需要觀察控制溫度。上色後取出再刷一層蛋液，繼續烤5分鐘。

5. 口感不錯，是想要的鹹麪包。

小貼士

1.發酵時間略長了，發的有點大
2.椰子油可以換成黃油，30-40克