🍤烤蝦（芝士焗蝦）

又到了一年一季的吃蝦的季節，但是多見於吃麻辣小龍蝦的，今天小編教大家做一道芝士焗蝦，芝士奶香濃郁，鮮蝦肉質鮮美，這就是完美搭檔啊。

【食譜使用電烤箱】

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😋【底部小貼士有互動驚喜哦~】

用料  

🍤烤蝦（芝士焗蝦）的做法  

1. 鮮活的對蝦洗淨，放冷凍速凍10分鐘（活蝦不好開背，這麼做可以先把蝦凍暈，方便開背）

2. 用牙籤挑去蝦線；

3. 用剪刀剪開蝦背硬殼，再用刀切開至蝦腹，但不要切斷，讓蝦身平鋪（這步針對新手演示，高手請忽略，請直接用刀開蝦背，小心手哦）

4. 在蝦肉上刷一層橄欖油（記得蝦頭也刷上，這樣烤完色澤更好看）

5. 抹上沙拉醬；

6. 撒上馬蘇裏拉芝士碎；

7. 烤箱預熱200度，中層，上下火，10分鐘左右。溫度和時間請根據自家烤箱實際和蝦的大小來調整，至蝦完全變紅，芝士表面稍微上色即可；

8. 放一小勺蟹籽做裝飾，裝盤；

小貼士

親愛的，我有話說：
沙拉醬和馬蘇裏拉芝士的重量僅供參考，可以按自己口味調整 。

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