歡迎來到食譜館!
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
我要投稿
投訴建議
關閉→
首頁
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
當前位置:
食譜館
>
烘焙食譜
>
烘培
>
列表
🍌海鹽焦糖香蕉
03-07
只是給我們都喜愛的香蕉換了個吃法,如果最後再配上烤好的核桃碎,不僅口感好,營養也會更豐富。香蕉含有豐富的膳食纖維,可以促進倡導蠕動,幫助增進新陳代謝,同時香蕉也含有豐富的鉀磷鎂,可以對身體進行有效補充。但是空腹狀態...
嫌麻煩?兩分鐘搞定萌萌噠「巧克力紙杯蛋糕」
04-07
這一款萌萌的小可愛紙杯蛋糕口感鬆軟又有巧克力的醇香偶爾做一些與家人朋友分享既簡單又美味成就感滿滿的~用料雞蛋(全單)250克可可粉30克細砂糖100克低筋麪粉70克牛奶30克鹽2克色拉油30克嫌麻煩?兩分鐘搞定萌萌噠「巧克...
低脂又能美白的檸檬蛋糕
04-06
每次聞到檸檬清香,味蕾就泛起一點酸甜!據說檸檬還有美白瘦身的功效那吃了這個蛋糕是不是不會發胖,不管你信不信,反正我信了~用料蛋糕所需材料:香水檸檬1個(表皮切絲)砂糖10克馬斯卡邦50克吉利丁5克牛奶30克淡奶油150克淋面部...
Black forest cake 黑森林蛋糕坯子
07-26
德國黑森林…相傳,每當櫻桃豐收時,黑森林當地農婦們就會製作以櫻桃和奶油爲主角的蛋糕。將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層裏,或是作爲裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。製作蛋糕坯時,麪糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這就是最正宗的黑...
法式焦糖香蕉派
03-28
甜滋滋的焦糖香蕉搭配奶酪濃濃的醇香,還有酥到心裏的派皮,你心動了嗎?用料塔皮黃油60克細糖20克鹽1克全蛋20克杏仁粉13克低粉67克高粉17克填充黃油30克細糖20克全蛋25克杏仁粉30克鹽1克焦糖香蕉香蕉2根細糖60克黃油15克...
顏值味道雙爆表的巧克力酥皮泡芙
03-15
巧克力是每個女生都難以拒絕的「誘惑」泡芙則是女生心中無法割捨的「小美好」當兩者相遇你會不會忍不住食指大動?那麼今天就來學習一下「巧克力泡芙」的製作方法用料巧克力酥皮黃油38克黃糖40克低筋麪粉45克可可粉5克...
優雅烘焙 2015第84集:香蒜麪包結(手工版) 94
03-20
用料高筋麪粉285克蒜瓣約10個水175克即食酵母4克黃油58克鹽3克北美6克優雅烘焙2015第84集:香蒜麪包結(手工版)94的做法蒜瓣剁碎,平底鍋加約15克黃油+5ml清水+蒜末小火加熱,不停翻動約10分鐘,至蒜末呈乾草淺黃色,倒入剩下黃...
紐約芝士蛋糕(非水浴廚師機版)
10-07
紐約芝士蛋糕以紮實,厚重而不笨重,純正簡潔而不單一,又酸又甜,絲般順滑而著稱。用料Crust芝士蛋糕底Graham餅乾14塊100克白糖11克(感覺有些太甜了,完全可以減,不用擔心會有影響)黃油57克(融化)芝士蛋糕filling奶油奶酪900克(室溫...
紐約芝士蛋糕(非水浴手執打蛋器版)
10-08
紐約芝士蛋糕以紮實,厚重而不笨重,純正簡潔而不單一,又酸又甜,絲般順滑而著稱。用料Crust芝士蛋糕底Graham餅乾14塊100克白糖11克(感覺有些太甜了,完全可以減,不用擔心會有影響)黃油57克(融化)芝士蛋糕filling奶油奶酪900克(室溫...
仿21cake花格之奶油水果蛋糕
08-26
用料戚風蛋糕胚2片淡奶油1L水果點綴草莓🍓、芒果、奇異果、火龍果白巧克力8粒德芙白巧克力黑巧克力1粒德芙黑巧克力仿21cake花格之奶油水果蛋糕的做法8寸戚風蛋糕的原料配比戚風蛋糕糊參照君之博客—戚風蛋糕倒入20*2...
“私奔”雙拼派:櫻桃核桃派
08-08
應逃(櫻桃🍒)+合逃(核桃)=私奔啊一半酸酸甜甜、一半香酥軟糯,自己體會吧,呵呵😊以下是10寸派盤的配料(就是喜歡大份分享)用料櫻桃🍒200剋核桃100克砂糖20+40+30克低粉300+10克黃油120克+20克水60克+60克鹽0.5克+1克檸檬汁1/2勺澱...
柴田武的松露巧克力
12-04
圖片和配方都來自於《柴田武的法式甜點》一書。原方子是600g巧克力,最近減肥取了1/4的分量計算。用料●●巧克力淋醬巧克力(可可58%)150g轉化糖10g鮮奶油120g無鹽奶油12.5g蘭姆酒5.25g●●完成巧克力可可粉柴田武的松露...
優雅烘焙 2015第87集:香濃順滑的法式香草冰激凌
03-18
事實上,如果你使用的冰激凌機還不錯的話,按照國人的口味,nappe階段,即在勺背附着一層奶漿,手指劃過出現的劃痕不用做的太極致,如果你以前做的冰激凌冰碴子太多的話,那你可能這一步要注意了用料全脂牛奶530克新鮮奶油169克蛋...
香濃牛奶棒餅乾磨牙棒
07-26
很喜歡聞牛奶的味道也很喜歡吃餅乾,但是外面買的牛奶餅乾不是黃油太多吃幾塊就膩了就是奶香味不夠,就趕緊動手自己做起來!爲了體現牛奶的味道就多加了煉乳,減少了黃油添加了牛奶,個人喜歡甜一點的就加了點糖,不太喜歡那麼甜...
不甜的,特別的甜甜圈
10-08
Beignets是18世紀法國移民傳到北美的,法文叫Fritter,它也是甜甜圈的一種。配方很簡單,但做得好的Beignets中間會出現一圈顏色很淺的部分,這樣的Beignets膨鬆、鬆軟,口感非常的好。用料普通麪粉(中筋麪粉)425克水(微溫)226克白...
視頻: 優雅烘焙第82集:蜂蜜全麥小餐包(手工版)
03-21
用料全麥麪粉180克高筋麪粉125克牛奶210克鹽北美8克,國內4克即食酵母6克黃油27克蜂蜜50克雞蛋25克視頻:優雅烘焙第82集:蜂蜜全麥小餐包(手工版)的做法牛奶微波至溫熱,黃油融化再稍冷卻至溫熱。酵母加入到牛奶中攪勻靜置5分...
巴黎私廚RachelKhoo的法式吐司雞蛋馬芬杯
06-12
一直很喜歡RachelKhoo的巴黎私廚節目,跟着做了一下croqueMadamemuffin,簡單又好吃~用料雞蛋黃油麪粉牛奶芝士吐司巴黎私廚RachelKhoo的法式吐司雞蛋馬芬杯的做法忘記拍圖了……一勺黃油,放進鍋裏中火融化,加入一勺麪粉,不...
優雅烘焙第86集如何在家打出穩定淡奶油(手執打蛋器)方法二
03-20
所有奶油要至少含18%milkfatwhippingcream:可以順利打發新鮮淡奶油要含30%milkfatheavywhippingcream:高脂新鮮奶油要含36%milkfat奶油一定要在冰箱中冷藏的,容器和攪拌頭要在冰箱中冷藏20分鐘以上4片吉利丁片=15ml吉利...
柴田武的巧克力塔Tarte au chocolat
08-02
本菜譜出自柴田武大師的「柴田武的法式甜點」用量給出的很大大家可以按照比例適當調整用料有鹽黃油「脆塔皮面團」300g發酵黃油300g糖粉400g杏仁粉180g全蛋200g低筋麪粉1200g香草精少許巧克力(可可56%)「巧克力淋醬」40...
優雅烘焙 2015:天使蛋糕 廚師機版 12
03-19
用料低筋麪粉:125克鹽:國內2-3克,北美3-4克白糖:345克12個蛋白(室溫下):(雞蛋約50克,每個蛋白約33-35克)400-430克香草精:5ml模具中空模具(底部直徑21cm,高9cm)優雅烘焙2015:天使蛋糕廚師機版12的做法把烤箱預熱到325F=160C首先將...
檸檬凝乳
10-08
用料雞蛋2個(100克)白糖110克檸檬汁85克(新鮮檸檬擠出)黃油85克檸檬皮1/2個檸檬凝乳的做法打半個檸檬皮放在檸檬汁中,平底鍋加水(不超過1/3高)中火加熱。雞蛋攪勻,加白糖攪勻,加檸檬汁攪勻。架在中火加熱的鍋上,剛開始只需不時...
優雅烘焙第85集如何在家打出穩定淡奶油(廚師機版)方法一
03-20
所有奶油要至少含18%milkfatwhippingcream:可以順利打發新鮮淡奶油要含30%milkfatheavywhippingcream:高脂新鮮奶油要含36%milkfat奶油一定要在冰箱中冷藏的,容器和攪拌頭要在冰箱中冷藏20分鐘以上補充下其他的穩定方法...
零失敗紅豆酥
07-25
用料普通麪粉/油皮/200g白砂糖/油皮/30g40度左右的溫水/油皮/90g花生油/油皮/60g低筋麪粉/油酥/160g花生油/油酥/70g紅豆沙200g零失敗紅豆酥的做法將油皮所用材料稱好過篩混合在一起,揉至表面光滑,蓋好保鮮膜,靜置30分鐘...
不用烤的巧克力慕司
10-04
朋友一起開party,簡單又好吃的巧克力慕司肯定會受到歡迎的。用料牛奶1杯=240克美乃滋(即蛋黃醬)2/3杯=120克淡奶油1/4杯=60克sugar2湯勺(15ml量勺)=30克速溶咖啡1茶勺(5ml量勺)=5ml牛奶巧克力1杯=170克香草精2茶勺(5ml量勺)=10...
優雅烘焙 2015第77集:紅絲絨蛋糕 不只是美國往事(手動打蛋器版)
03-25
用料低筋麪粉250克香草精10ml蛋清120克約4個黃油室溫軟化71-80克色拉油75-80克牛奶200-220克易---難白糖150克可可粉無糖2.5-21克泡打粉無鋁20克鹽北美4克國內2克紅色食用色素wilton20克檸檬汁15ml模具:NordicWareBund...
1
2
3
下一頁
熱文推薦
1
三明治(第二彈)的做法圖解 做法步驟
2
香蒜肉鬆麪包卷的做法步驟圖,怎麼做好吃
3
喜茶同款丨超好喝的雪山莓莓,自己在家也能做!的做法步驟圖
4
十分鐘懶人油潑面的做法步驟圖,怎麼做好吃
5
紫薯蓮花饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃
6
端上飯桌第一光盤的絕殺辣味雞的做法步驟圖
7
麻辣豬皮(烤箱版)的做法步驟圖
8
超好吃的豬肉白菜蝦仁餃子餡的做法步驟圖
9
辣炒蘿蔔纓子(下飯菜)的做法步驟圖
10
無油烤魷魚的做法步驟圖,無油烤魷魚怎麼做好吃
11
超級簡單的自制山楂卷的做法步驟圖
12
便捷拌飯的做法步驟圖,便捷拌飯怎麼做好吃
13
雜糧攤餅的做法步驟圖,雜糧攤餅怎麼做好吃
猜你喜歡
1
凱伍德廚師機食譜-黑麥瓜籽紅酒無花果芝士軟歐的做法步驟圖
2
小白熊饅頭的做法步驟圖,小白熊饅頭怎麼做好吃
3
鮑魚蹄花土雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃
4
寶寶輔食-青豆牛肉香菇胡蘿蔔燜飯的做法步驟圖
5
「酸辣帶魚」的做法步驟圖,怎麼做好吃
6
紫薯瑪格麗特小餅的做法步驟圖,怎麼做好吃
7
蒸汽海鮮的做法步驟圖,蒸汽海鮮怎麼做好吃
8
矜宸·油爆河蝦的做法步驟圖,怎麼做好吃
9
立夏五色蔬菜面的做法步驟圖,怎麼做好吃
10
低鹽低油蔬菜芝士蛋卷的做法步驟圖
11
媽媽教的鴨蛋水蒸蛋-不腥的做法步驟圖
12
栗子排骨的做法步驟圖,栗子排骨怎麼做好吃
13
豆腐魚餅泡菜湯的做法步驟圖,怎麼做好吃
14
低脂低卡大阪燒(多蔬菜少麪粉超快手)(附小tips)(原圖無p)的做法步驟圖
15
鬆軟鹹香的香草蒜香司康的做法圖解 做法步驟
16
「轉」微波爐燴鮮菇的做法步驟圖
17
沒有烤箱 🔥我們就做這款奶香軟餅吧 口感鬆軟像蛋糕 新手小白一樣輕鬆搞定的做法步驟圖
18
臘腸肉糜釀鮮菇的做法步驟圖,怎麼做好吃
友情連結
:
雙子座和什麼座最配對
感恩話題作文
愛情語錄
1-3歲幼兒餵養
養生小妙招
成語典故
兩性知識
少兒謎語
開心空間
作文600字初中
男士髮型
英語閱讀技巧
植物科普知識
奇妙的想象作文
舊物改造
辦公
節日文化範本
經典詩詞
文藝體育
髮型圖
歷史記錄
四季釣魚
美體
簡歷模板
汽車
整形
職場規劃
歷史朝代
實用文
花邊
熱門話題
女人看淡一切的暱稱
3c數碼
美甲圖片大全
內衣尺碼
垃圾分類手抄報
早教知識
生肖運程
健身計劃
合理飲食
世界公認十大手遊
計劃生育
加工
美食烹飪
雙子座女生
廚房櫥櫃裝修
話題的作文
行業資訊
遊戲新手攻略
演講稿的格式