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沒有烤箱也可以做的網紅原味奶酥卷和巧克力味奶酥卷

食譜館 人氣:2.11W
沒有烤箱也可以做的網紅原味奶酥卷和巧克力味奶酥卷的做法步驟圖

最近看這個奶酥卷很火,其實就是去年的奶棗的馬甲,記錄一下自己的配方吧!其實很簡單哦,味道還不錯。

用料  

無鹽黃油 20克
白色棉花糖 90克
奶粉 20克
海鹽 1克
外裹椰蓉 15克
奶粉 3克
海苔味蛋卷仔 10個
外面裹的也可以是其他的海苔肉鬆碎和草莓幹碎等等
巧克力味
白色棉花糖 90克
無鹽黃油 20克
奶粉 20克
法芙娜巧克力幣 12克3塊
法芙娜可可 3克
表面裹的奧利奧碎 30克
海苔蛋卷仔 10個

沒有烤箱也可以做的網紅原味奶酥卷和巧克力味奶酥卷的做法  

  1. 原味奶酥卷食材

    沒有烤箱也可以做的網紅原味奶酥卷和巧克力味奶酥卷的做法步驟圖 第2張
  2. 黃油融化後放入棉花糖,小火加熱

    沒有烤箱也可以做的網紅原味奶酥卷和巧克力味奶酥卷的做法步驟圖 第3張
  3. 黃油和棉花糖完全融合後加入奶粉和海鹽混合物拌勻至無奶粉關火,戴上一次性手套,直接拿蛋卷在鍋裏裹,不用太厚,薄薄一層,裹好滾圓,再在奶粉和椰蓉混合物裏面滾一圈就可以了

    沒有烤箱也可以做的網紅原味奶酥卷和巧克力味奶酥卷的做法步驟圖 第4張
  4. 冷卻後密封儲存

    沒有烤箱也可以做的網紅原味奶酥卷和巧克力味奶酥卷的做法步驟圖 第5張
  5. 巧克力味的黃油融化後放入棉花糖,等到棉花糖稍微融化沒有形狀就放入巧克力幣,完全融化後加入奶粉和可可粉,海鹽混合物完全融合,關火。直接在鍋裏裹,不燙手就可以拿出來分團在手裏操作,裹好滾圓在奧利奧碎裏面滾一下就完成了一定要趁熱裹。

    沒有烤箱也可以做的網紅原味奶酥卷和巧克力味奶酥卷的做法步驟圖 第6張
  6. 冷卻後密封儲存,趁熱吃很拉絲哦

    沒有烤箱也可以做的網紅原味奶酥卷和巧克力味奶酥卷的做法步驟圖 第7張

小貼士

牛軋糖部分一定要完全融合,不要燙到手了,裹表面的東西一定要趁熱不然裹不上。

TAG標籤:#烤箱 #奶酥 #網紅 #原味 #巧克力 #