自從在下廚房看到這個點心,就不可收拾地愛上了…簡單快速,做好了可以當早餐、下午茶或者加餐零食。黃油改成了椰子油,麪粉改成了全麥粉,糖少加或者直接用香蕉代替,欺騙自己說是不會長胖的 哈哈哈🌚
用料
泡打粉 | 3克 |
鹽 | 1克 |
細砂糖 | 10克(或者直接不放) |
香蕉 | 1根 |
全麥麪粉 | 100克 |
椰子油 | 25克 |
椰漿/淡奶油 | 40克 |
核桃碎 | 適量 |
快手饞嘴點心之全麥司康餅的做法
做法超簡單,把材料稱好,先把粉類混合,然後加入打爛的香蕉肉。接着放入固態的椰子油,攪拌混合成類似顆粒狀。最後加入椰漿或者淡奶油,放入核桃碎,輕輕攪拌成一團(不要過度攪拌,以免影響口感🤔)
烤箱預熱200度。把團面壓扁,切成小塊(各種形狀都行,可以用模具壓)然後放入烤箱烘烤15-18分鐘。
完成!!粗曠的表面!全麥麪粉做出來的口感偏硬,加上核桃,很有嚼勁👀
這是用普通麪粉做的。
上面塗了一層蛋液。
吃起來要酥化一點,也香一點。
早上兩三塊司康餅配一碗牛奶燕麥做早餐,真的是real方便了~
小貼士
真的超級快手!很棒好喜歡!😁