超級簡單的抹茶紅豆雪媚娘 抹茶控一定要做起來 茶香 奶香以及紅豆的甜超級治癒 此方可以做5個 人多的話建議翻倍做！
用料
| 雪媚娘皮： | |
| 糯米粉 | 50克 |
| 玉米澱粉 | 10克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 糖 | 20克 |
| 抹茶粉 | 3/5克 |
| 黃油 | 10克 |
| 餡料部分： | |
| 淡奶油 | 160克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 抹茶粉 | 3克 |
| 蜜紅豆 | 適量 |
| 熟糯米粉 | 10克 |
抹茶控治癒系列❗❗❗抹茶紅豆雪媚孃的做法
1.糯米粉 玉米澱粉 糖 牛奶 混合攪拌均勻
![抹茶控治癒系列❗❗❗抹茶紅豆雪媚孃的做法步驟圖 第2張]( "抹茶控治癒系列❗❗❗抹茶紅豆雪媚孃的做法步驟圖 第2張")
2.攪拌均勻 過篩一遍 更細膩
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3.扎孔上鍋蒸15分鐘
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4.糯米粉15g放鍋內炒制微黃備用 防黏
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5.蒸熟的糯米糰 趁熱加入黃油 揉均勻
![抹茶控治癒系列❗❗❗抹茶紅豆雪媚孃的做法步驟圖 第6張]( "抹茶控治癒系列❗❗❗抹茶紅豆雪媚孃的做法步驟圖 第6張")
6.揉均勻繼續加入5g抹茶粉揉均勻（我加入的這個量稍微苦一點點 如果嫌苦可以放3g)
![抹茶控治癒系列❗❗❗抹茶紅豆雪媚孃的做法步驟圖 第7張]( "抹茶控治癒系列❗❗❗抹茶紅豆雪媚孃的做法步驟圖 第7張")
7.揉好的糯米糰裹上保鮮膜放入冰箱冷藏備用
![抹茶控治癒系列❗❗❗抹茶紅豆雪媚孃的做法步驟圖 第8張]( "抹茶控治癒系列❗❗❗抹茶紅豆雪媚孃的做法步驟圖 第8張")
8.無油無水的碗裏放入淡奶油 抹茶粉 糖粉 用打蛋器高速打發1分鐘 之後中速打發 打發到9分 有紋路即可 放入冰箱冷藏備用
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9.糯米糰分成五小份 撒上炒好的糯米粉 用擀麪杖擀出雪媚娘皮
![抹茶控治癒系列❗❗❗抹茶紅豆雪媚孃的做法步驟圖 第10張]( "抹茶控治癒系列❗❗❗抹茶紅豆雪媚孃的做法步驟圖 第10張")
10.擀好的糯米皮上放入一層奶油 一層紅豆 在放一層奶油
![抹茶控治癒系列❗❗❗抹茶紅豆雪媚孃的做法步驟圖 第11張]( "抹茶控治癒系列❗❗❗抹茶紅豆雪媚孃的做法步驟圖 第11張")
11.包起 倒扣即可
![抹茶控治癒系列❗❗❗抹茶紅豆雪媚孃的做法步驟圖 第12張]( "抹茶控治癒系列❗❗❗抹茶紅豆雪媚孃的做法步驟圖 第12張")
12.完成 放冰箱冷藏2-3個小時 會有冰激凌的口感
![抹茶控治癒系列❗❗❗抹茶紅豆雪媚孃的做法步驟圖 第13張]( "抹茶控治癒系列❗❗❗抹茶紅豆雪媚孃的做法步驟圖 第13張")
小貼士
抹茶粉建議用宇治抹茶 平常的抹茶粉可能會發黑不會那麼綠
