蛋糕邊角料之草莓奶油蛋糕杯

不管是做6寸還是8寸的奶油蛋糕，總會剩下一些尷尬的奶油，用不完又放不住。還有烤壞的蛋糕胚、分片兒切歪的蛋糕胚、做芝士蛋糕剩的蛋糕邊兒，棄之可惜，留着邊角料又沒人吃。

但作爲一枚煮婦，一定會讓廚房裏剩下的每一樣邊角料都物盡其用，無論是香菇根兒還是剩餃子餡兒。

用料  

蛋糕邊角料之草莓奶油蛋糕杯的做法  

1. 詳細步驟圖沒拍，聽我口述吧：）
   
   1.處理蛋糕胚，將蛋糕胚用模具扣成圓形（沒有模具可用玻璃杯扣），或切成小塊備用。

2. 2.處理草莓，草莓洗淨，切一小碗小塊的，做夾心使，再準備部分草莓對半切，作爲裝飾使用。水果可替換任意家中現有的水果。

3. 3.打發奶油，少量多次加入白砂糖，可以邊打發邊嘗甜度，符合自己口味即可。
   
   奶油打發至有紋理，打蛋器拎起來奶油成倒三角不滴落不彎曲狀態。
   
   最好用裱花袋裝杯，保鮮袋也可以，都沒有的話用勺子也行，差別在於操作時美觀度少2分。
   
   材料裝杯順序隨意，根據心情來。最後裝滿，放上對半切的草莓裝飾即可。
   
   
   注意:打發液體奶油最好用深一點兒的盆，打的時候，手扶住盆，稍微傾斜一些開始打，可以避免奶油濺的到處都是。
   
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