自從會做蛋糕以後 全家人的蛋糕被我承包了!最喜歡清新簡約款 不需要雜七雜八的色素!不需要各式各樣的裱花工具!(小聲嘟囔我纔不會承認是因爲貧窮限制了我的材料)反正對於新手來說簡約風格最適合了!
用料
六寸戚風蛋糕 | 1個 |
安佳淡奶油 | 350克 |
糖 | 35克 |
朗姆酒 | 2滴(可不加) |
香草精 | 2滴(可不加) |
ins風清新蛋糕的做法
用蛋糕分層器把六寸戚風分成三片 這一步沒拍圖下次補上
打發奶油 我用的安佳 350克淡奶油35克糖就好了 再加兩滴香草精兩滴朗姆酒 沒有就不加 這都不是事🙃 然後就開始打啊打 打到奶油有明顯紋路 轉動打蛋器的時候感受到阻力 提起打蛋器時有尖尖即可 我喜歡九分的奶油 這一步又沒有拍圖下次補上
切好自己喜歡的水果 最重要的一步來了!抹面!抹面不多贅述 新手可在下廚房多看看人家的抹面視頻 我就是這樣學來的。。。
把奶油放進裱花袋 可以直接剪個小口 也可以用你現有的裱花嘴 手巧的姐妹還🉑自制 我手殘我先撤了。。。反正隨性就好 沒那麼多要求 開始裱花! 如上圖 能看出來這是個○吧。。。 先在1-6處擠一個球球 然後在他們周圍再添球球就好了 怎麼添看你心情 蛋糕下圍也擠上小球球 球球上邊放一些芒果 再薅點迷迭香當裝飾 這抹綠色是點睛之筆!完成!
做作的拍完照以後開吃! 蠟燭某寶九塊九11個還包郵!