抹茶芝士慕斯4寸

第一次做，純粹爲了記下來用料，沒拍照片。

用料  

抹茶芝士慕斯4寸的做法  

1. 黃油隔水加熱，和奧利奧碎拌在一起，放在活底模具裏用勺子壓實。放冰箱。
   吉利丁片用涼水泡軟。

2. 奶油奶酪加上牛奶隔水加熱，攪拌均勻。抹茶粉用開水沏開。加入奶油奶酪中，放入泡軟的吉利丁片。攪拌均勻。

3. 用另一容器加奶油和糖。打發到稍微發起，還有流動性。(家裏沒有檸檬汁我就沒放)倒入奶油奶酪中，攪拌均勻。

4. 從冰箱拿出來模具。把奶油奶酪液倒入模具。震一下氣泡。放冰箱冷藏一宿。

小貼士

吃的時候，用個杯子一頂下面的底，模具就能拿下來了。
蛋糕上的裝飾隨意。