上次分享了芝麻小餅的做法，今天突發奇想在芝麻小餅的基礎上嘗試做了個鹹口的苔菜小餅，沒想到也很好吃
用料
| 雞蛋 | 1個（50g左右） |
| 低筋麪粉 | 100克 |
| 食用油 | 45克 |
| 水 | 150克 |
| 鹽 | 2克（可按自己口味調節） |
| 苔菜 | 5克（剪碎或磨成粉） |
鹹香酥脆苔菜小餅的做法
將所有材料混合均勻，大概調成這種接近於水的質地
![鹹香酥脆苔菜小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "鹹香酥脆苔菜小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
舀一勺到電餅鐺上，大概烤2分鐘左右
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這樣就差不多啦
![鹹香酥脆苔菜小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "鹹香酥脆苔菜小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
放在晾網上晾晾，就完成啦！很好吃哦
![鹹香酥脆苔菜小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "鹹香酥脆苔菜小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
苔菜就是這種東西（寧波話是這麼叫的）
![鹹香酥脆苔菜小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "鹹香酥脆苔菜小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
因爲每個牌子麪粉的吸水度不同，所以一開始可以先少放點水，先烤一張試試，太厚了就再加點水
