用料
| 菜花 | |
| 臘腸 | |
| 蒜片 | 片 |
| 蠔油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 食鹽 |
乾煸臘腸菜花的做法
菜花加鹽浸泡十五分鐘，削皮刀把菜花表面髒東西刮掉
鍋中燒水，加幾滴油和少量食鹽，菜花煮一分鐘
鍋中燒油，加入蒜片，臘腸爆香，菜花翻炒兩分鐘
加入醬汁：生抽 蠔油 老抽 1:1:0.5 和少許鹽
小貼士
乾煸類不要放澱粉水了。。
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乾煸臘腸菜花
食譜館
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