造型菜（1）

五星級飯店往往把平凡的涼菜裝盤裝的很美，然後就能賣高價錢了，掏了錢讓你還覺得賺了。現在咱們能自己在家裏做漂亮的涼菜了，做好後招待客人，看見的人會不會嚇一跳呢。

用料  

造型菜（1）的做法  

1. 自己把廢舊飲料瓶上下全部剪掉，取中間光滑的一部分，做了一個像套子一樣的模子，將模子放在盤中，

2. 取蔬菜絲，如果是葉菜類就焯水，如果是黃瓜胡蘿蔔類就切絲。
   
   將蔬菜絲加鹽調味，你可以加任意調味品。自己隨意搭配。
   
   
   調好味後，醃製一會兒，便於蔬菜軟塌或者入味。

3. 把菜放入模子裏壓實，抽出模子即可。
   
   這個是黃瓜絲，點綴了點胡蘿蔔絲和櫻桃，就成了一個造型菜。