沒有背後故事 …
就是饞 就是想吃
就是餓
用料
| 第一組 | |
| 雞爪 | 500g |
| 大蔥 | 半根 |
| 花椒 | 一大撮 |
| 姜 | 兩大片 |
| 料酒 | 三勺 |
| 第二組 | |
| 生抽 | 6勺 |
| 鹽 | 3勺 |
| 麻油 | 3勺 |
| 生抽 | 四勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 老乾媽 | 4勺 |
| 糖 | 3勺 |
| 蠔油 | 3勺 |
| 第三組 | |
| 小米椒 | 8只 |
| 檸檬 | 1個 |
| 大蒜 | 一頭 |
| 白洋蔥 | 1個 |
酸辣麻辣檸檬香無骨雞爪的做法
將第一組料全下鍋 煮20分鐘 （指甲忘記剪了）請體諒一個吃貨捉急的心情
![酸辣麻辣檸檬香無骨雞爪的做法步驟圖 第2張]( "酸辣麻辣檸檬香無骨雞爪的做法步驟圖 第2張")
20分鐘煮熟 撈出來泡在冷水裏（可以直接喝的冷水哦）洗乾淨 並且開始脫骨 剪指甲 我沒有脫骨 因爲我很懶
![酸辣麻辣檸檬香無骨雞爪的做法步驟圖 第3張]( "酸辣麻辣檸檬香無骨雞爪的做法步驟圖 第3張")
用祖傳的小勺子將第二組料混合成醃料 酸甜苦辣自己發揮一下 放一邊備用
![酸辣麻辣檸檬香無骨雞爪的做法步驟圖 第4張]( "酸辣麻辣檸檬香無骨雞爪的做法步驟圖 第4張")
處理好的雞爪擺好 把第三組材料擺在上面 檸檬切片後要去籽 不然會苦 蒜和洋蔥不要吝嗇 有條件的可以再放一個百香果
![酸辣麻辣檸檬香無骨雞爪的做法步驟圖 第5張]( "酸辣麻辣檸檬香無骨雞爪的做法步驟圖 第5張")
把所有材料混合 戴手套用手充分抓勻了 找個罐子裝起來 冷藏醃三四個小時就可以吃了
![酸辣麻辣檸檬香無骨雞爪的做法步驟圖 第6張]( "酸辣麻辣檸檬香無骨雞爪的做法步驟圖 第6張")
小貼士
1.檸檬🍋要去籽 去籽
2.調味料不要吝嗇 加少了不好吃
