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“蛋說:丁香魚你被包圍了!”百搭的丁香魚改造國民家常菜攤雞蛋~
用料
丁香魚雞蛋餅的做法
西葫蘆和胡蘿蔔切成絲
打雞蛋入碗中,用筷子攪散
雞蛋液中放入少量鹽、一小勺蝦粉(特別提示:丁香魚帶有一定的鹹味,因此鹽是可以不放的!)
鍋中入少量油,放入西葫蘆絲與胡蘿蔔絲進行翻炒。
待西葫蘆絲與胡蘿蔔絲變軟時,倒入打好的雞蛋液
在表層雞蛋液還未完全凝固時,加入丁香魚
將雞蛋餅翻個面繼續煎熟(請忽略那一點點小糊)
找出寶貝最愛的小盤子,將雞蛋餅切塊,裝盤,再擺上她常用的小餐具
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