不知道這兩天沒更新,我的小可愛們想不想我,猜猜今天昊昊又給寶貝們分享什麼神仙料理?咳咳~我先描述一下它的味道,入口留香,筋道,湯汁的濃稠滲透在麪條的每一處縫隙中,使得味蕾得到了充裕的滿足感,青椒和土豆的加入使得整碗麪又加了一道靚麗的色彩,鬆軟有勁,脣齒留香,沒錯它就是我的新菜品——情意綿綿打滷麪。
秋天在不知不覺中踏入魔都,路邊的那幾排樹似乎並沒有準備過秋天的意思,綠的發光(捂臉哭),在這個豐碩的秋天,我們肯定也要做一碗暖和又好吃的美食,讓胃享點福,所以昊昊決定挑戰10天不吃飯,一天一頓不重複的面,今天的第一頓——情意綿綿打滷麪,話不多說,馬上進入我們今天的Personal Sharing Time.
用料
麪條 | 1份 |
土豆 | 1個 |
青椒 | 1個 |
番茄醬 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
雞精 | 2克 |
醬菜 | 1小碟 |
湯達人醬料包 | 1袋 |
昊昊挑戰10天不吃飯,麪條換着花樣做,第一口進嘴酸辣爽口味濃香的做法
準備一小把苗條的麪條和1塊錢請來的青椒土豆二人組,1根壯實的火腿和番茄醬1勺、雞精2克、醬菜1小碟、吃泡麪剩下的湯達人料包1袋;
趁我們燒水的一個不注意,把土豆青椒去皮洗淨,青椒切絲土豆切片,白綠分明裝盤待用;
迪麗熱鍋倒入薄油,油熱後,放入僅有的一瓣蒜放入鍋中爆香;
放入青椒絲和土豆片大火翻炒;
放入1勺生抽和雞精;
大火快速翻炒1分鐘後出鍋裝盤,喜歡軟一點的寶貝可以炒久一點;
水開後放入麪條,這個麪條比較耐煮,我煮了大約5分鐘的樣子,像這樣的狀態就是熟了;
你以爲煮好就直接放碗裏了嗎,不,拿一個乾淨的碗,在碗裏放點涼水,然後放入煮好的麪條,這樣可以保證麪條的筋道;
現在我們來準備湯汁,你以爲火腿是要炒的嗎,不,有趣的靈魂都有別樣的吃法,我們在碗中放入火腿片、番茄醬、醬料包和醬菜;
取兩勺煮麪條的水,所謂吃麪吃麪,湯多面少吃起來才過癮;
接下來放入過涼水後的麪條,嚯嚯勻;
最後放上我們的靈魂配菜小炒土豆,就可以開吃啦;
噠浪~開吃,趕緊拿起筷子嗦一口,艾瑪~巴適得很!不要以爲放番茄醬在裏面會很酸,昊昊親口試驗過了,不酸還賊好吃(做出一道美味真的非常開心),酸辣爽口,有一種讓人吃了還想再吃的感覺,做法也是非常簡單的,只要你家有剩下的調料包,別扔!照着昊昊這麼做,絕對好吃!秋天微涼,吃上這麼暖暖的一碗麪,真得很幸福啦,這道美食零難度,推薦指數五顆星,喜歡的小夥伴趕緊做起來吧!