用料
| 雞爪 | 五隻 |
| 辣醬 | 3勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 雞精 | 少許 |
| 糖 | 少許 |
無骨雞爪【家常快手版】的做法
雞爪涼水下鍋，水量蓋過雞爪即可。加入料酒三勺，一些花椒大料。水開後再煮10-15分鐘。
![無骨雞爪「家常快手版」的做法步驟圖 第2張]( "無骨雞爪「家常快手版」的做法步驟圖 第2張")
煮好的雞爪立即沖涼水，這樣口感會更筋道一些。剁去指尖後開始剔骨。
![無骨雞爪「家常快手版」的做法步驟圖 第3張]( "無骨雞爪「家常快手版」的做法步驟圖 第3張")
我一般圖省事🤣，會把指節掰下，只去掉下面那根大骨頭。
![無骨雞爪「家常快手版」的做法步驟圖 第4張]( "無骨雞爪「家常快手版」的做法步驟圖 第4張")
棒棰島辣醬
![無骨雞爪「家常快手版」的做法步驟圖 第5張]( "無骨雞爪「家常快手版」的做法步驟圖 第5張")
處理好的雞爪，加入一勺醬油，辣醬，然後放一些雞精和糖提鮮，最後看鹹蛋放點鹽～
![無骨雞爪「家常快手版」的做法步驟圖 第6張]( "無骨雞爪「家常快手版」的做法步驟圖 第6張")
攪拌好的雞爪，封上保鮮膜～放入冰箱冷藏兩小時，過夜更好啦～
![無骨雞爪「家常快手版」的做法步驟圖 第7張]( "無骨雞爪「家常快手版」的做法步驟圖 第7張")
真的超好吃～美滋滋
![無骨雞爪「家常快手版」的做法步驟圖 第8張]( "無骨雞爪「家常快手版」的做法步驟圖 第8張")
小貼士
其實雞骨剁幾下，不去骨也可以啦～
