菠菜雞蛋餅(寶寶愛慘了)

在蔬菜蛋餅的搭配中，菠菜和蛋簡直就是是夏天和空調。🤗

我家的他們最愛的這個，可以搭配魚露沾着吃，風味無解。

小朋友的zui愛

用料  

菠菜雞蛋餅(寶寶愛慘了)的做法  

1. 備好主角雞蛋子和菠菜君，來個合照～～茄子🤭

2. 菠菜去頭，過2次水，洗淨淨沙沙。

3. 燒熱水，加一勺鹽巴巴。爲了菠菜翠綠。

4. 再加一丟丟油，爲了菠菜翠綠。
   
   菠菜一定要滾水抄一下，去一下臭青味。

5. 滾水下鍋後，再次滾起，20秒左右撈起來。

6. 過一下冷水，讓他靜靜。

7. 用你平時夜深人靜的時候鍛鍊得孔武有力的右手，盡情地榨乾菠菜的水份吧！
   
   然後把它們在砧板上切成小段段。

8. 打5顆你的蛋蛋😑，分別加如圖的鹽，和我一樣清純的花生油，打噴嚏要捂住嘴巴的胡椒粉。

9. 混蛋（不是說你），放菠菜。
   
   

10. 熱鍋鍋，鍋熱放油，油有煙後調中火。。。
    
    火對煎你的混蛋很重要，務必注意！

11. 倒進去之後，假如是和我一樣清純的花生油，旁邊是會有愛的小泡泡的。。。🤗
    忽略上面。。。。。。
    
    倒進去後，用小鏟把混蛋向四邊輕輕撥開。
    

12. 撥開成大概這樣，然後就別碰這個混蛋。
    調個鬧鐘，正常來說5分鐘，等。
    
    

13. 抖抖抖抖，然後，拋，再抖抖抖抖。🤗
    成功翻面。
    
    手殘黨或者小白請呼喚剷剷幫忙。
    
    翻面後，鬧鐘調4分鐘。

14. 4萬年之後，完成。哦耶✌
    
    想要風味點的，
    可以加點魚露放蘸碟，
    吃的時候蘸點魚露，哇kao，
    從來沒有這樣懷疑過自己是不是太帥😱

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