作爲留學黨，作爲身在澳洲墨爾本農村的留學黨，作爲身在澳洲冬天的留學黨，最喜歡的就是冬天煲個湯喝了。。一天的飯都能被解決。。沒有用好的雞，就是用專門煲湯的雞架子。超級便宜。1塊5澳幣買了3個整的雞架子。也就不到10人民幣！！
用料
| 專門煲湯用的雞架子 | 1.5個 （可按鍋大小增加） |
| 料酒 | 10ml |
| 生薑 | 5,6片 |
| 蔥 | 2根 |
| 枸杞 | 5，6顆 |
| 紅棗 | 5，6顆 |
| 黑木耳 | 隨喜好 |
| 香菇 | 隨喜好 |
| 白蘿蔔 | 半個 |
| 鹽，黑胡椒 | 少許 |
美味養顏雞湯（超簡單超美味）的做法
將買的雞架子切成適當大小，我是切了2刀，因爲是架子，所以肉不多，可以用收掰開。同時切好薑片和蔥段。
把雞架子，蔥，姜，料酒放在鍋中加入冷水！注意一定是冷水，這樣雞味道容易出來。
同時，用溫水泡上香菇，黑木耳，枸杞和乾紅棗。。我實在是太愛黑木耳了，放了好多。
白蘿蔔去皮，切塊。等水開了，一定一定要把上面的浮末給撇掉。然後加入白蘿蔔。同時加入泡有紅棗和枸杞的水，泡的水也一起加進去，提味。
開小火慢慢燉。。。30分鐘後加入香菇，木耳，和泡他們的水，大火燒開，小火慢燉。
我每次都是早上就燉，燉到中午差不多3個小時然後加鹽，加黑胡椒，上桌開吃！
小貼士
＊泡木耳香菇枸杞紅棗的水要一起加進去
＊冷水下鍋
＊慢慢小火燉
＊木耳不要太早下，因爲燉太久會粘粘的。我比較喜歡有點嚼勁的木耳
＊一定記着把浮末給撇了！！我每次都撇掉好多。。好惡心的。
＊放入冰箱後，可以第二天加熱前把上面凍起來的油扔掉，再加熱。就不怕胖拉！
