用料
雞腿 | 4只 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
Keira留學之旅-醬香滷雞腿的做法
首先用熱水將速凍雞腿解凍。
在電飯鍋的內壁上塗上薄薄一層油,底部也塗一層油。
將雞腿撈進電飯鍋裏,撒上三勺生抽,兩勺老抽,一勺料酒。醃製一個小時左右(期間需要時不時翻轉一下)
將電飯煲設定成“煮飯模式”煮二十分鐘後轉成“保溫模式”五分鐘,再將雞腿翻轉後用“煮飯模式”煮二十分鐘,設定成“保溫模式”五分鐘。
煮的時候就能聞到香氣,出鍋以後的滷雞腿香氣四溢,超級超級好吃!
小貼士
可以用刀給雞腿表面切幾個小口子,煮起來更入味哦~