【創意家常菜】筍尖酸豆角

在一條老北京衚衕裏發現了一家創意餐廳，三五好友小聚，點了這樣一道菜，朋友話是：一道會上癮的菜。回家琢磨了一下，還真的簡單的好味道

用料  

【創意家常菜】筍尖酸豆角的做法  

1. 超市買的袋裝筍尖和酸豆角，豆角有點鹹，清水泡半天

2. 都切成碎末，越碎越好

3. 準備蒜末，薑末，蒜末多一些，小半頭蒜，薑末一點就好

4. 花生油燒熱，放入薑末、蒜末爆香，蒜末金黃

5. 倒入筍尖和酸豆角翻炒，加少許水，蓋鍋蓋燜1分鐘，加少許生抽提味，因爲豆角有鹹味，就不用加鹽了。翻炒出鍋

6. 好吃的筍尖酸豆角就上桌了，拌飯吃很香