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鮮參補氣,預防冬天手腳冰涼,花膠養顏,補充膠原蛋白,紅棗補血益氣,杞子明目
用料
鮮參花膠燉瘦肉的做法
瘦肉切粒,鍋裏煮開水加薑片灼一下撈起來洗乾淨備用
鍋裏住開水冒小泡放薑片花膠蓋鍋蓋熄火燜半小時撈出來洗乾淨撕掉髒東西切塊待用
鮮參洗乾淨泥巴切小塊,紅棗杞子洗乾淨,紅棗去核
煲一壺開水放涼待用
燉盅倒入放涼的開水適量,把全部材料放進去,隔水燉3個小時
燉好的時候可以放一點點鹽調味,也可以不放
小貼士
我用的是電燉盅,方便定時還不用看火
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