健康不費油，的豆芽菜。現在就告訴你“小白”的我是怎麼做滴
用料
| 黃豆芽 | 400克 |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 蒜 | 3瓣 |
小白也可以的炒豆芽的做法
把青椒，蒜瓣，幹辣椒，切好放置一旁。
![小白也可以的炒豆芽的做法步驟圖 第2張]( "小白也可以的炒豆芽的做法步驟圖 第2張")
在把洗好的豆芽放進炒鍋裏用水抄一下，然後過道冷水，備好。（具體抄多久，我是看見豆芽有點變透明瞭，就撈起來啦。）
![小白也可以的炒豆芽的做法步驟圖 第3張]( "小白也可以的炒豆芽的做法步驟圖 第3張")
熱鍋放油，先把蒜片炒香，然後把幹辣椒，青椒，放入鍋中爆炒。適當撒點鹽
![小白也可以的炒豆芽的做法步驟圖 第4張]( "小白也可以的炒豆芽的做法步驟圖 第4張")
倒入涼水過好的豆芽，開始翻炒，大概兩三分鐘後加入食用鹽，生抽調個味，即可。
![小白也可以的炒豆芽的做法步驟圖 第5張]( "小白也可以的炒豆芽的做法步驟圖 第5張")
一份小白操作的炒豆芽就好了😁
![小白也可以的炒豆芽的做法步驟圖 第6張]( "小白也可以的炒豆芽的做法步驟圖 第6張")
小貼士
用冷水沖洗豆芽，可以使豆芽更加脆口
