其實是對冰箱各種剩菜的美味處理
用料
| 凍豆腐 | 若干塊 |
| 娃娃菜 | 1顆 |
| 豆芽 | 2把 |
| 金針菇 | 1把 |
| 老乾媽 | 1勺 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 1克 |
| 蔥花 | 若干 |
超隨意的家常菜之你不是真正的亂燉的做法
我用的豆瓣醬是蔥伴侶的六月香豆瓣醬，口味偏甜一些
如果喜歡偏鹹一點，建議買蔥伴侶的另一種豆瓣醬
金針菇撕成小束
娃娃菜切成你喜歡的樣子
凍豆腐解凍
切蔥花![超隨意的家常菜之你不是真正的亂燉的做法步驟圖 第2張]( "超隨意的家常菜之你不是真正的亂燉的做法步驟圖 第2張")
蔥花爆香，倒入金針菇，豆芽，生抽，豆瓣醬和老乾媽（加量見用料表），翻炒一下
![超隨意的家常菜之你不是真正的亂燉的做法步驟圖 第3張]( "超隨意的家常菜之你不是真正的亂燉的做法步驟圖 第3張")
把凍豆腐倒入，加50ml水，水開之後轉小火，蓋蓋子燉10分鐘
倒入娃娃菜，放鹽，轉大火，一邊收汁一邊把娃娃菜炒熟![超隨意的家常菜之你不是真正的亂燉的做法步驟圖 第4張]( "超隨意的家常菜之你不是真正的亂燉的做法步驟圖 第4張")
出鍋！
吃吧！![超隨意的家常菜之你不是真正的亂燉的做法步驟圖 第5張]( "超隨意的家常菜之你不是真正的亂燉的做法步驟圖 第5張")
小貼士
喜歡吃辣的話可以把豆瓣醬全換成老乾媽
