虎皮青椒，最簡單好吃的下飯菜！

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用料  

虎皮青椒，最簡單好吃的下飯菜！的做法  

1. 青椒洗淨去籽兒，蒜去皮後攪成蒜末，姜切絲，蔥切小段，備用
   調醬汁:兩勺生抽，三分之一勺老抽，一勺醋，一勺蠔油，一勺糖，攪拌均勻備用！

2. 鍋裏放兩勺油，小火煎至青椒皮起褶皺，煎的時候用鏟子壓扁，讓受熱面積更均勻。
   
   青椒煎好後放入蔥薑蒜爆炒後倒入醬汁，煮開後加入水澱粉勾芡，放一點點雞精，翻炒幾下出鍋即可！
   
   我喜歡吃的沒那麼重口味，沒有放鹽，如果喜歡稍微重味道的可以再加點鹽。