荔枝季來了
冰搖系列走起
荔枝真的太百搭了
海鹽、陳皮、話梅統統百搭
茶湯選用的是四季春
輕盈
適合搭配荔枝的酸爽
再加上海鹽
清爽好喝!
用料
四季春茶 | 5g |
熱水 | 350g |
冰塊 | 150g |
荔枝肉 | 50g |
海鹽 | 1-2g |
糖漿 | 10g |
冰塊 | 100g |
冰搖海鹽荔枝的做法
先製作四季春茶湯。茶葉+熱水,燜泡5分鐘
濾出到冰塊中,攪拌快速冷卻得到茶湯
四季春茶湯取150g,和其他所有材料一起加入到shake壺中
鎖壺,搖盪40-5下
杯中放一大塊冰,倒入搖盪好的液體
裝飾荔枝和薄荷葉,就得到了超級清爽的荔枝特調~