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用料
網紅百香果檸檬無骨雞爪的做法
給雞爪剪好指甲,鍋裏放蔥姜料酒,冷水入鍋,蓋蓋煮到拿筷子扎輕鬆扎進去還有一點點阻力的感覺,大約十分鐘。
雞爪拿出來。冷水多衝一會,泡上,方便脫骨。半小時左右
備料裝好,生抽3勺,米醋4勺,料酒看心情,蠔油 一甩,鹽適量,糖一丟丟,辣椒油一湯匙。
雞爪脫骨後放入料汁裏
給雞爪馬殺雞!檸檬擠一擠。
放冰箱儲存。每8小時倒一個方向。下面雞爪和上面調換位置。24小時後就能吃啦
勺
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